セージ

セージ(英:Common Sage、学名 Salvia officinalis)はシソ科アキギリ属の多年草または常緑低木。和名はヤクヨウサルビア。地中海原産。属名でも分かるとおりサルビア (Salvia splendens) に近縁であり、sage の名称自体、ラテン語の salvia が（フランス語 sauge を経て）転訛したものである。広義には、セージもサルビアもアキギリ属全般を指す。　　　　　　　　Wikipedia セージ　より引用


こちらが自分で育てているセージです。



現在はまだ鉢植えなのですが、いずれ水耕栽培にして育てるつもりです。

セージの生命力もなかなかのものですが、夏場に株が弱ると葉ダニが発生します。
これはベランダでの鉢植えと言う環境下では避けられないように感じます。
したがって一刻も早く水耕栽培に移行することで葉ダニの被害を減らそうと言うわけです。

ハーブティーにするとセージ独特のにおいがかなり鼻につきます。
ただ決していやなにおいというわけではなくて、薬を感じさせるものです。
したがってセージティーを飲めばそれだけで体の調子がよくなったように感じます。

まぁそれほどの効果が実際にあるはずは無いでしょうが、要は気の持ちようということです。
ハーブティーの初心者だとやや飲みにくさを感じるでしょうが、
体にいい物を飲んでいると言う満足感はハーブティーの中でもトップクラスではないでしょうか。

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• 2013/04/22 Mon.

スペアミント

スペアミント（spearmint）はハッカ属の植物である。古くからハーブとして用いられている。ペパーミントよりもハーブとして用いられた歴史は古い。聖書でハッカとされている植物はスペアミントの一種ともされるナガバハッカ（Mentha longifolia）とされている。なお、ペパーミントはスペアミントとウォーターミント M. aquaticaの交配種とされている。　　　　　　　Wikipedia スペアミント　より引用

現在自分で育てているスペアミントはこんな感じです。



スペアミントは非常に生命力が強く初心者でも簡単に育てられるハーブの一つでしょう。またプランターでの土耕栽培に限らず水耕栽培も容易です。実際私は土耕栽培は一切やめて水耕栽培一本で育てていますが、まったく問題が起こらない上、一鉢にもかかわらず取っても取っても次々に新しい芽が伸びてきます。

さすがにハーブティーにして飲むには量が多すぎるので、古くなった葉っぱは土に混ぜ込んで肥料代わりに使っているのですが、それほど栽培が簡単だと言うことです。

また株を増やしたいなら枝を切ってそのまま土を入れた鉢にさしておけばほぼ間違いなく発根して普通に成長するのではないでしょうか。少なくとも自分はそれで失敗したことがありません。

またハーブティーにしてもさわやかさがありながら癖が無いのでかなり飲みやすいものです。したがって初心者がハーブを育てるならスペアミントはもっともやりやすいものの一つと言えるでしょう。

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• 2013/04/22 Mon.

ハーブティーの注意点

ハーブティーは普通のお茶と違ってさまざまな薬効が期待できますが、
それは同時にさまざまな危険性を伴う可能性があることを自覚するべきです。

実際ハーブを紹介しているさまざまなサイトでも
アレルギーをはじめ、妊婦さんや子供の利用に注意を促しています。

特にこのブログのように不特定多数の人が見る場合は
そういったリスクに関して事前に注意を促すことは管理者の義務だと思っています。

そこで注意点として私が考えるのは

ハーブティーをはじめて飲もうと言う場合には必ず薄いものを試してみるべきでしょう。
そうすることで仮に何らかの不具合が体に出ても対処がしやすいはずだし、
大事に至る可能性を下げることが出来るはずです。

特に家庭菜園でハーブを自作する場合には大量の収穫が見込めますが、
もったいないからとお茶を濃く入れすぎるのは厳禁です。

また現在医者に通っているとか、薬を常用している場合も勧められません。
場合によっては薬の効果を打ち消してしまうこともあるし、
それではせっかくのハーブティーも
飲まないほうがましだったと言うことになるでしょう。

このあたりは各人で十分に心がけることでしょうが、
ブログの管理人としてはそういった可能性があることを知ってもらいたいと思っています。

もちろんこのブログで紹介しているハーブティーは
管理人自身が実際に飲んでいるのですが、
その事実を信用しすぎずに、
自分の体を第一に考えたハーブティーの楽しみ方を実践してください。

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• 2013/04/22 Mon.