カモミール、カモマイル（英: chamomile、あるいはカモミーユ（仏: camomille）、学名：Matricaria recutita）は、キク科の1種の耐寒性一年草。「カモミール」の語源は「大地の（χαμαί）リンゴ（μήλον）」という意味のギリシア語名カマイメーロン（χαμαίμηλον (chamaímēlon)）で、これは花にリンゴの果実に似た香りがあるためである。スペイン語名のマンサニージャ（manzanilla）は「リンゴ（manzana）のような（香りがある）もの」という意味。属名の「マトリカリア」は「子宮」を意味し、婦人病の薬として用いられていたことに由来する。
和名はカミツレ（加密列）で、これはオランダ語名カーミレ（kamille [kaˑˈmɪlə]）の綴り字転写カミッレが語源。旧仮名遣いでは促音の「っ」を大きな「つ」で書いていたためにこのように訛ったものと思われる。また、カミルレとも。後述するように、カモミールとも呼ばれる植物が他にあるため、Matricaria recutita を特にジャーマン・カモミール（German chamomile）という。
Wikipedia カモミール より引用
こちらが自分で育てているカモミールです。
まだ花は咲いていませんが、花の香りは確かにりんごのような甘い匂いです。
近所の空き地に誰かが育てているのか大量に見かけるので
そのとき初めて匂いを実際に知りました。
実は私はカモミールの花を咲かせたことがまだないのですが、
今年はどうやら開花、収穫までいけそうです。
ところでカモミールはアブラムシの好物らしく、去年はびっしりとたかられて株ごと処分しました。
それだけにバンカープランツとしても使えそうですが、
今年はハーブとしてカモミールを収穫するつもりなので、
アブラムシがつかないように気を配っています。
現在は水耕栽培で育てていますが、もともと鉢に植えていたものを取り出して、
かなり乱暴に水耕栽培用のペットボトルにすえつけました。
それでも何とか根付いてくれたので、やはり生命力はかなりのものでしょう。
花芽も次々についているので、
一鉢でどれくらい取れるのか今後が楽しみです。
ハーブティーの味わいの報告はその後と言うことでご期待ください。
